Faut pas chercher loin pour bien manger ou comment l’Apaq-W court-circuite les idées reçues sur le circuit court
Le circuit court plus proche que jamais : à un clic et deux pas de tous les Belges grâce à l’application #JeCuisineLocal
- 87% des francophones envisagent de consommer davantage de produits issus du circuit court.1
- L’Apaq-W, l’agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité, souhaite traduire cette volonté en réalité grâce à l’application et au site jecuisinelocal.be qui géolocalise 1.165 producteurs et artisans locaux.
- Consommer en circuit-court favorise l'économie locale, réduit l'empreinte carbone, et renforce la durabilité à tous les niveaux.
Manger plus local et en circuit court est le souhait de nombreux consommateurs. Grâce à la nouvelle campagne de sensibilisation de l’Apaq-W, il n’a jamais été aussi simple de transformer cette volonté en réalité. La campagne vise en effet à dissiper les méconnaissances autour des points de vente à proximité et de l’origine des produits, pour faire rimer rentrée avec nouvelles manières de consommer.
Mettre le circuit court en application
« Consommer local » est une expression largement répandue aujourd’hui, mais qui peine encore à se traduire dans les habitudes des familles wallonnes, souvent freinées par l'idée que les produits en circuit court sont difficiles d'accès et par une compréhension floue de ce que recouvre réellement ce concept.
Le circuit court concerne les produits cultivés localement vendus le plus directement soit par les producteurs et artisans, soit par les gérants soucieux de soutenir les exploitations agricoles sans autre intermédiaire. Parfois considérés à tort comme chers et moins accessibles, les produits locaux sont souvent délaissés pour un panier de denrées mondialisées. En effet, ces achats ne représentent que 7,7 % du marché2, freinés par un manque de connaissance des points de vente de proximité.3
Ce réflexe responsable de consommation locale peut se révéler en réalité facile à instaurer au quotidien.
Une piste de solution ? Avec plus de 1 165 producteurs et artisans locaux géolocalisés dans toute la partie francophone du pays, l’application gratuite jecuisinelocal simplifie l’accès aux produits locaux, rendant le circuit court plus accessible que jamais. L’application se révèle être le support idéal pour créer un lien simple et direct entre les citoyens et les producteurs. Une plateforme idéale pour donner de la visibilité aux producteurs, informer le citoyen sur les points de vente proches et créer une synergie globale pour l’économie locale. L’Apaq-W est bien décidée à accompagner les citoyens pour inverser la tendance, sans raconter de salades ni se prendre le chou.
Une balance en faveur du citoyen
La campagne Faut pas chercher loin pour bien manger veut souligner les bénéfices du circuit court et enrayer les idées reçues à son sujet. Pour l’Apaq-W, la transformation du citoyen en un réel acteur de sa consommation passe par ces nouveaux réflexes. Encourager l’artisanat familial de proximité, soutenir les productions agricoles d’à côté. Une recette bénéfique pour l’ensemble de la société. L’addition ne s’arrête pas là. Une consommation locale réduit considérablement l’empreinte carbone individuelle tout en renforçant le tissu économique local. Aujourd’hui, plus que jamais, le soutien de la production wallonne est urgent pour conserver un paysage économique et alimentaire durable.
Et si dès aujourd’hui, les graines de nouveaux réflexes élargissaient le champ des possibles de demain ?
Lien vers les ressources de la campagne Faut pas chercher loin pour bien manger :
1 Source : Étude Listen pour l’Apaq-W, 2023. https://www.apaqw.be/sites/default/files/uploads/Observatoire/2023/obs-edm-cc23.pdf
2 « Estimation des parts de marchés du circuit court »
3 Source : Étude Listen pour l’Apaq-W, 2023. https://www.apaqw.be/sites/default/files/uploads/Observatoire/2023/obs-edm-cc23.pdf