21^ème édition de la Semaine bio : Une semaine sous le signe de l’amour et de la découverte

Mont-Saint-Guibert, le 19 mai 2026 – Du 6 au 14 juin, en Wallonie et sur Bruxelles, les projecteurs médiatiques se tourneront vers l’agriculture biologique, célébrée dans le cadre de la 21ème édition de la Semaine bio. Orchestrée par l'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (Apaq-W), cette rencontre de terrain annuelle vise à favoriser les échanges entre opérateurs bio et consommateurs à travers de nombreuses activités, conçues pour toute la famille et tous les publics. L’objectif recherché est simple : informer, conscientiser, sensibiliser et faire (re)découvrir le bio avec ses bienfaits et son offre composée de nombreux produits labellisés présents chez nous. Aujourd’hui, 15% des agriculteurs wallons ont choisi l’agriculture biologique ; un choix pouvant paraître simple, et pourtant qui nécessite une réelle remise en question dans les pratiques de l’exploitation ou de l’entreprise (transformateurs, points de vente, préparateurs/restaurateurs). Pour illustrer l’état de santé du bio en Wallonie, mettre en lumière l’engagement quotidien de nombreux opérateurs certifiés ainsi que le choix des consommateurs en faveur du bio, l’Apaq-W et Biowallonie ont dévoilé ce jour, au nom du secteur bio, les chiffres bio relatifs à l’année 2025 (production et consommation).

La Semaine bio : une semaine d’amour avec 98 activités sélectionnées

Depuis 2005, la Semaine bio s’impose comme LE rendez-vous annuel incontournable des opérateurs certifiés bio et des consommateurs. Elle est l’occasion de découvrir les coulisses de la filière, tout en informant le grand public sur les bienfaits et les valeurs de l’agriculture biologique.

Cette année encore, pour cette 21^ème édition, la Semaine bio propose près de 98 activités auprès de 60 opérateurs en Wallonie et à Bruxelles. Au programme : portes ouvertes, marchés de producteurs, ateliers, animations familiales, dégustations, apéros, brunchs bio et bien plus encore. Tout est réuni pour faire découvrir la filière bio et le quotidien de ses différents acteurs, des producteurs aux points de vente en passant par les transformateurs certifiés.

Pour sa communication, l’axe choisi cette année par le secteur est celui de l’émotionnel avec sa campagne « Un geste bio, un geste d’amour » dans laquelle s’inscrit la Semaine bio. Le choix du bio n’est pas un simple geste : c’est un geste d’amour envers la biodiversité, les animaux, les produits de qualité, mais aussi envers les consommateurs et leurs proches. Profitons donc de cette Semaine bio pour découvrir la production biologique : il y a certainement une/des activités organisées à proximité. Découvrez toutes les activités de la Semaine bio en Wallonie et à Bruxelles.

Dans le cadre de la Semaine bio, et pour la seconde année, l’Apaq-W offrira 50 bons d’achat d’une valeur de 150 euros à utiliser dans les points de vente bio participants à la Semaine bio. Pour tenter sa chance, rien de plus simple : acheter 3 produits bio d’origine locale et s’inscrire sur le site www.biomonchoix.be

Avec 1.910 producteurs bio en Wallonie et 1 hectare sur 8 sous contrôle bio, l’agriculture biologique wallonne reste un secteur résilient.

En Wallonie, la filière bio reste solidement ancrée dans le paysage agricole. Fin 2025, la région comptait 1.910 producteurs certifiés bio et 88.025 hectares de superficie agricole consacrée au bio, et représentait respectivement 15% des fermes et 12,1 % de la surface agricole wallonne. Des chiffres liés à la production légèrement en recul mais qui, au vu du contexte, prouvent que l’agriculture biologique reste résolument résiliente. D’ailleurs, Biowallonie souligne dans le rapport qu’en 10 ans, l’agriculture biologique en Wallonie s’est développée grandement avec 563 fermes bio et 24.500 ha supplémentaires (alors que le nombre total de fermes en Wallonie et la SAU agricole globale wallonne diminuent). D’ailleurs, la Wallonie, qualifiée de locomotive du bio pour la Belgique, est toujours au-dessus de la moyenne européenne.

Des productions bio variées, portées par des opérateurs engagés en Wallonie

En Wallonie, si la surface moyenne d’une ferme bio est de 46,2ha, la superficie et les productions associées sont variables. Parmi elles, les prairies permanentes et temporaires occupent la plus grande partie de la superficie agricole bio, avec 72% des surfaces. Les grandes cultures représentent, elles, 21% des surfaces bio, soit 18.700 hectares. Parmi celles-ci, les céréales sont cultivées sur 9.000 ha. La production légumière représente plus de 2.400 hectares et la production fruitière est cultivée sur 1.100 hectares en 2025. Entre 2024 et 2025, la culture de fruits a progressé de +11% tandis que les autres productions ont baissé légèrement.

63% des fermes bio ont un ou plusieurs élevages. Le nombre de porcs et de poules pondeuses élevés en bio ont progressé entre 2024 et 2025 tandis que les élevages bovins, ovins/caprins et poulets de chair ont baissé.

Derrière ces productions, ce sont aussi des femmes et des hommes engagés qui font vivre la filière au quotidien. La province du Luxembourg compte le plus grand nombre de producteurs certifiés bio, avec 542 producteurs, juste devant la province de Liège avec 534 producteurs. La province de Namur arrive en troisième position avec 417 producteurs. Le Hainaut et le Brabant wallon clôturent ce classement, avec respectivement 266 et 151 producteurs bio.

Notons que le développement du bio en Wallonie est possible grâce aussi à l’implication et l’engagement de nombreux opérateurs qui transforment, distribuent et commercialisent des matières premières bio d’origine locale. Ils sont de plus en nombreux, en tant que transformateurs à s’engager à soutenir et introduire dans leurs produits finis des matières premières bio d’origine wallonne. C’est le cas notamment de certains brasseurs, boulangers, … Car le bio ne concerne pas uniquement des légumes, des fruits ou des œufs. Rappelons aussi que le règlement bio limite très largement l’usage d’additifs (dans le nombre et dans l’usage) dans les préparations et interdit même le recours aux procédés chimiques, ainsi que les traitements par ionisation… Rappelons enfin qu’on ne s’improvise pas bio. L’appellation est protégée, et pour pouvoir apposer l’Eurofeuille (le logo bio européen), l’opérateur doit être certifié auprès d’un organisme de contrôle et respecter la réglementation européenne bio en vigueur (RUE 2018/848). Plus d’informations sont disponibles sur le site www.biomonchoix.be.

Pour guider les consommateurs dans leur intérêt pour le bio et faciliter l’accès à une alimentation bio locale et de saison, l’Apaq-W met à disposition le moteur de recherche « Où trouver vos produits bio ». Celui-ci recense près de 500 points de vente en Wallonie et dans la région bruxelloise, permettant aux consommateurs d’identifier facilement les lieux de vente bio de proximité.

Le bio consolide sa place dans le caddie des ménages wallons

Cet ancrage territorial se reflète également dans les habitudes d’achat des Wallons. L’année dernière, 98,3% des Wallons ont acheté au moins un produit bio, soit une légère baisse (-0,2 point) par rapport à 2024. Les dépenses consacrées au bio atteignent, quant à elles, 539 millions d’euros en Wallonie, soit une légère hausse par rapport à 2024 (+3 %). Cela représente un budget moyen de 147€ par an et par habitant. De plus, les parts de marché des produits bio en Wallonie et en Belgique augmentent toutes deux de 0,1 point, pour atteindre respectivement 5,6% et 4,4%

Les supermarchés restent le principal lieu d’achat pour les Wallons. En effet, près de la moitié des dépenses (46,9%) se font en grandes et moyennes surfaces (supermarchés, hypermarchés et hard discount), malgré une baisse de 1,1 point par rapport à 2024. À l’inverse, la part de marché des magasins bio est en hausse de 1,2 point, atteignant 18,5% de part de marché.

Pour en savoir plus sur tous les chiffres disponibles, consultez le rapport ci-joint.

La Semaine bio : un événement national avec une BioWeek aussi en Flandre

Pour la troisième année consécutive, la Semaine bio aura lieu partout en Belgique. Organisée au nord du pays par le VLAM, l'homologue flamand de l'Apaq-W, la BioWeek se tiendra également dans toute la Flandre et à Bruxelles, aux mêmes dates pour les Néerlandophones. Plus d'informations sur : www.allesoverbio.be.

Un mot autour de « Sur le Champ »

La conférence de presse s’est tenue sur le site « Sur le Champ » à Mont-Saint-Guibert, où trois opérateurs qui participent à la Semaine bio, sont présents. Il s’agit de :

Ce site, composé notamment d’un ancien corps de ferme et ses terres, appartient à in BW et illustre un système novateur de relocalisation alimentaire, qui s’appuie sur une approche durable et responsable. Ce projet vise à favoriser l’entrepreneuriat agricole tout en encourageant des modes de consommation alimentaire plus éthiques, axés sur les circuits courts.

À propos de l’Apaq-W

Organisme établi depuis 2002, l’Apaq-W est en charge de soutenir les agriculteurs et l’activité agricole wallonne. Elle constitue un organisme de promotion et de communication spécialisé dans le domaine de l’agriculture, y compris de l’horticulture, de ses services et de la transformation de ses produits. L’agence est placée sous la tutelle de la Ministre wallonne en charge de l’agriculture et sous contrôle d’un Conseil d’administration. Ses missions sont fixées par le décret relatif au Code wallon de l’agriculture du 27 mars 2014.

A propos de Biowallonie

Depuis 2013, Biowallonie est la structure d’encadrement du secteur bio en Région wallonne, pour tous les opérateurs professionnels. Ses missions principales sont :